Gạo Hàm Châu
Mô tả sản phẩm
Gạo Hàm Châu thường được trồng nhiều ở các tỉnh miền Tây và vùng đồng bằng sông Cửu Long. Đặc biệt là ở các vùng như: Bạc Liêu, Vĩnh Long,… những vùng có khí hậu phù hợp nhằm phát triển giống Gạo Hàm Châu một cách tốt nhất. Mỗi năm loại gạo này được thu hoạch khoảng 3 vụ, một vụ thường kéo dài khoảng 2 tháng và cách đều cho đến cuối năm.
Nói về hình dáng và đặc điểm của gạo nhằm giúp quý vị phân biệt so với các loại gạo khác. Gạo Hàm Châu có hình dáng và kích thước vừa phải, hạt không quá to cũng không quá nhỏ và màu trắng đục tương đối. Tuy nhiên giống gạo này lại không sử dụng để nấu cơm trong gia đình bởi sau khi nấu gạo sẽ khá cứng và khô.
Vì thế gạo Hàm Châu chủ yếu dùng để làm nguyên liệu chế biến mì, sẽ giúp sợi mì dai dai và cứng cứng hơn. Ngoài ra chúng ta cũng có thể sử dụng gạo để làm những món ăn khác khi đặc tính của chúng phù hợp với món ăn mà bạn muốn làm. Độ ẩm của gạo ở mức cao nhất là 14%. Độ tấm chỉ ở khoảng 5% và tạp chất ở mức thấp nhất là 0,1%, hoàn toàn nguyên chất, không độc hại và ảnh hưởng tới sức khỏe người tiêu dùng. Gạo Hàm Châu nằm trong danh mục gạo xuất khẩu trên thị trường hiện nay, một bao gạo có thể có dung tích 50kg hoặc 25kg cho những khách hàng có nhu cầu.
Giới thiệu chi tiết về gạo Hàm Châu đến với khách hàng.
Gạo Hàm Châu thường được các đại lý gạo bán cho các quán cơm chiên, cơm bình dân…. Với những đặc tính thơm ngon, vượt trội so với các loại gạo khác, gạo Hàm Châu đang ngày càng được ưa chuộng trong các bữa cơm hằng ngày. Hãy cùng Bách Hóa XANH tìm hiểu về loại gạo này nhé!
Gạo Hàm Châu được tạo ra từ giống lúa ngắn ngày, có thể trồng được ở nhiều kiểu đất khác nhau. Gạo có hạt màu trắng trong, to dài. Khi nấu cho cơm nở nhiều, xốp nhiều. Đây là loại gạo thích hợp nhất cho quán bán cơm chiên, bánh xèo, bánh cuốn…
Gạo Hàm Châu được người nông dân trồng chủ yếu tại đồng bằng sông Cửu Long. Đây cũng được coi là loại gạo nổi tiếng nhất khu vực này, đặc biệt nhất là tỉnh Tiền Giang. Gạo được rất nhiều người sử dụng vì giá thành rẻ, hợp túi tiền của người có thu nhập vừa phải.
Giá trị dinh dưỡng của gạo Hàm Châu
Chất dinh dưỡng | Hàm lượng |
Calo | 194 kcal |
1,4g | |
41,1g | |
4,6g | |
0,6g |
Tạo thêm năng lượng cho cơ thể: Gạo Hàm Châu chứa nguồn carbohydrate rất lớn, là nguồn nguyên liệu chính tạo ra năng lượng cho cơ thể bạn.
Giúp xương chắc khỏe hơn: Chúng ta đều biết rằng canxi và vitamin D trong gạo là những chất dinh dưỡng quan trọng đối với sức khỏe của xương.
Cải thiện sức khỏe ruột kết: Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tinh bột kháng trong cơm gạo có thể tạo thành các axit béo cụ thể giúp ruột kết khỏe mạnh. Các axit béo này cũng có thể làm giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng.
Chăm sóc da: Chất chống oxy hóa trong gạo có khả năng trì hoãn sự lão hóa da, ngăn ngừa các nếp nhăn và các vấn đề kích ứng, mẩn đỏ trên da. Vì thế, trong quá trình chăm sóc làn da, chị em phụ nữ có thể làm sạch da bằng nước vo gạo hoặc uống thêm sữa gạo.
