Gạo 5451

Gạo 5451

Gạo 5451 là gạo lai giữa Jasmine 85 và OM 2490, đặc tính hạt dài thon, trắng đục màu sữa, nấu lên thơm mềm, dẻo vừa, được dùng cho bếp ăn công nghiệp. Gạo 5451 là một trong những loại gạo nổi tiếng ở vùng đồng bằng Sông Cửu Long, không chỉ được người tiêu dùng trong nước lựa chọn mà còn có cả trên thị trường thế giới. Cùng tìm hiểu rõ hơn về loại gạo này trong bài viết sau.
Mô tả sản phẩm

Gạo 5451 hay còn gọi là OM 5451 là giống lúa thuần, được tạo ra từ 2 giống Jasmine 85 và OM 2490 với đặc tính chịu sâu bệnh tốt, ít đỗ ngã, năng suất cao (1-1,3 tấn/ha) mỗi năm trồng được 3 vụ. Giống này đã được Hội đồng Khoa học Công nghệ Bộ Nông nghiệp công nhận là giống lúa Quốc gia vào ngày 23/6/2011.

Gạo 5451 có đặc điểm là hạt gạo thon dài, mảnh, hơi màu sữa, cơm nấu chín mềm, dẻo, thơm nhẹ, không bị cứng ngay cả khi để nguội.

Nguồn gốc gạo 5451

Gạo 5451 được các kỹ sư Việt Nam nghiên cứu và lai tạo từ 2 giống Jasmine 85 và OM 2490. Được trồng nhiều ở đồng bằng sông Cửu Long.

Giá trị dinh dưỡng của gạo 5451

  • Gạo 5451 là loại gạo có giá trị dinh dưỡng cao, cụ thể như sau:

    Protein

    8g

    Carbohydrate

    76g

    Đường

    0,10g

    Canxi

    30mg

    Calo

    350kcal

    Chất béo

    1,4g

    Sắt

    0,85mg

    Ngoài những dưỡng chất trên thì gạo 5451 còn cung cấp nhiều loại Vitamin A, vitamin E, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B6 và vitamin B12, tinh bột,…

    Gạo 5451 chứa nhiều khoáng chất và vitamin cần thiết cho cơ thể, gạo 5451 có rất nhiều công dụng với sức khỏe con người, cụ thể như sau:

    • Gạo 5451 hỗ trợ hệ tiêu hóa, điều trị táo bón.
    • Hàm lượng đường và tinh bột thấp nên phù hợp cho cả những người giảm cân, bệnh nhân bị tiểu đường.
    • Hỗ trợ điều trị bệnh huyết áp.
    • Giúp ngăn ngừa bệnh ung thư, bệnh tim mạch.

     

    Gạo 5451 là loại phổ biến thường được dùng trong bếp ăn công nghiệp, trên thị trường cũng có nhiều thương hiệu cung cấp loại gạo này.

    Gạo có đặc điểm là hạt dài, màu trắng, cơm nấu chín dẻo, mềm, thơm nhẹ. Trồng nhiều ở miền tây.

    Gạo OM 5451 Golden Bee được sản xuất theo quy trình khép kín, không chất bảo quản, không chất tẩy trắng nên rất an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.